Es recomana el seu consum per als casos de diabetis tipus 2, ja que permet regular els nivells de sucre en sang, tal com la resta dels aliments que contenen fibra: fruites i verdures.
En el que a prevenció respecta, el cafè verd evita la formació de càlculs biliars, així com facilita reduir la sensació de cansament i fatiga la qual cosa el converteix en un aliment ideal per reforçar la memòria i estimular l'energia vital i el benestar.
Com prendre'l?
Mentre alguns recomanen realitzar una infusió amb els grans de cafè verd, bullint durant 15 minuts 3 cullerades soperes en un litre d'aigua, altres tants suggereixen consumir en la seva versió natural.
